Die Windmühle Sillerup Mølle
Die Mühle, die noch immer mahlt.
Auf einer Hügelkuppe in der Nähe des Dorfes Sillerup steht die Windmühle Sillerup Mølle - rund acht Kilometer nordöstlich von Haderslev. Im Jahre 2009 konnte die Mühle 150-jähriges Jubiläum feiern. Sie gehört zu den größten und best erhaltenen Windmühlen in Dänemark und ist komplett mit Original-Werkzeugen und -Geräten ausgestattet. Bei gutem Wetter werden die Flügel in Gang gesetzt.
Die Mühle wird instandgehalten und heute als "lebendige" und arbeitende Mühle betrieben. Die Besucher können hier etwas Einzigartiges erleben, nämlich das alte Müllerhandwerk. Dabei zu sein, wie die vom Wind oder vom alten Motor angetriebene Mühle Getreide zu Mehl mahlt, welches dann im Mühlen-Backhaus zu Brot wird, und schließlich die Brotprodukte zu kosten, ist eine tolle, ganzheitliche Erfahrung.
Im Laufe des Sommers werden diverse Veranstaltungen angeboten und im Dezember gibt es einen Weihnachtsbacktag, somit gibt es viele Möglichkeiten, die Mühle zu erleben. Die verschiedenen Veranstaltungen sind auf der Website der Mühle zu finden.
Die Mühle mit dazugehörigen Stallungen, dem Wohngebäude, Garten, Hof sowie dem kleinen Backhaus mit dem alten Steinofen befindet sich heute im Besitz der selbständigen Stiftung Sillerup Mølle, welche die Mühle auch gleichzeitig betreibt. Unterstützung erhält sie hierbei vom Förderverein.
Touristentage in der Sillerup Mølle:
Dienstags von 10 bis 13 Uhr veranstaltet die Mühle "hyggelige" Touristen-Tage für die ganze Familie.
An diesen Dienstagen findet ein Rundgang durch die Mühle statt, bei dem den Besuchern erklärt wird, wie das Getreide zu Mehl und schließlich zu Brot wird. Später besteht für die Besucher die Gelegenheit, verschiedene Produkte, die im alten Steinofen des gemütlichen Mühlen-Backhauses hergestellt wurden, zu kosten und zu erwerben.
Während die Erwachsenen Kaffee und im Steinofen des Mühlencafés gebackenen Kuchen genießen, können die Kinder unter der sachkundigen Anleitung von Bäcker Lorents ihr eigenes Brot backen, welches sie dann mit nach Hause nehmen dürfen.
Der Preis beträgt 50 DKK für Kinder und 80 DKK für Erwachsene.
Am besten wäre es, wenn ihr direkt um 10 Uhr, also zu Beginn der Veranstaltung, kommt.
Komm zum Ernte-Mühlentag nach Sillerup
Am ersten Sonntag im September öffnet die Sillerup Mølle wieder ihre Türen und lädt zu einem gemütlichen Familientag ein. Die Veranstaltung beginnt um 10 Uhr und endet um 16 Uhr.
Im Laufe des Tages wird eine Mühlenführung, ein Krämermarkt und Unterhaltung geboten. Dazu wird im reizenden Backhaus gebacken. Wenn es das Wetter zulässt, werden die Flügel der Windmühle in Gang gesetzt.
Den ganzen Tag über kann Kaffee sowie Gebäck, Brot usw. gekauft werden, welches im großen Steinofen des Backhauses gebacken wurde. Hier hat man auch die Gelegenheit einen Blick in das Backhaus zu werfen, während dort eifrig gebacken wird. Um 12 Uhr wird Buchweizenbrei serviert.
Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden und der Eintritt ist frei.
Weihnachtsbacktag in Sillerup Mølle
4. Dezember von 13.00 bis 16.00 Uhr
Weihnachtsbacktag in Sillerup Mølle Eintritt frei, mit Verkauf von Brot, Kaffee, Apfelschnitzen, Glühwein und Kuchen. Der Weihnachtsmann kommt - komm und hilf ihn zu finden
Gruppenführung
Es besteht die Möglichkeit, Gruppenführungen (mindestens 8 Personen) zu buchen. Preis: 450 DKK. Die Buchung erfolgt unter: sillerupmoelle@gmail.com